Sentosphere - 271 - L'ecole des gourmets

Description du produit

L'école des gourmets : vite à vos casseroles! Grâce à cet atelier culinaire, l'école des gourmets, les enfants vont pouvoir réaliser de savoureux desserts, avec des textures et des formes extraordinaires. Les ingrédients fournis, utilisés depuis quelques années par les plus grands chefs, comme l'alginate, l'agar agar, sont des poudres 100% naturelles qui proviennent d'algues. Elles permettent de faire ce que l'on appelle la gastronomie moléculaire. Non caloriques et utilisées à dose homéopathique, elles métamorphosent la texture des aliments et subliment les saveurs. Contenu du coffret: - du carraghéane- caroube - de la gomme guar - de l'agar agar - 2 pipettes - 1 tube souple en silicone - 1 seringue - 1 verre doseur - 4 verrines - 2 flacons d'arômes - 1 cuillère doseuse - 4 moules à flan - 1 livre de recettes Avec l'Ecole des gourmets tous les gastronomes en herbe peuvent réaliser une cuisine créative, saine et originale. Mots clés : Sentosphère le kiosque à chocolat, Sentosphère l'école des gourmets.